Mesopotamia Eclipse ( 1 bot x 0,75 L. ) D.O. Toro

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MESOPOTAMIA Eclipse 2018
OENOREVOLUCIONNuevo Estilo,Nuevo Vino, Nuevo Toro
Mesopotamia Eclipse, continuando la filosofía de nuestra gama Mesopotamia es un vino de Toro elaborado desde el Terruño, y que procedente de viñas tradicionales entre 40 y 50 años. Todo el viñedo que hemos utilizado para la elaboración de este vino son plantaciones tradicionales en vaso. Tienen un rendimiento de unos 4.000 kg por hectárea y han sido vendimiado a mano.
Mesopotamia son un vinos tintos que revela las características naturales de la variedad Tinta de Toro. Da la máxima importancia a la naturaleza, el protagonismo a la variedad, a la fruta y a la expresividad, sin excesos de barrica.
Mesopotamia Eclipse 2018 ha hecho la fermentación maloláctica en barricas de 300 litros, en las que ha envejecido 10 meses para aportarle equilibrio y redondez. La mitad de ellas son barricas nuevas y la otra barricas de dos y tres vinos de Toro, siempre utilizadas por Abadía de Aribayos.
Mesopotamia Eclipse 2018 tiene 10 meses de envejecimento barrica francesa, buscamos el equilibrio entre vino y madera, entre frescura y madurez.

Atención: La añada del producto puede diferir de la que aparece en la fotografía.



Opiniones sobre Mesopotamia Eclipse ( 1 bot x 0,75 L. ) D.O. Toro

  • Valoración:  Por Anónimo, 29/09/2020 a las 19:12

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